12 mai 2007

FLAN A LA NOIX DE COCO

Préchauffer le four th 6

Ingrédients :

* 1/2 paquet de noix de coco rapé

* 1 boite de lait concentré sucré (400g)

* 1 boite de lait 1/2 écréme (mesure de la boite de lait concentré)

* 2 doses de caramel liquide

Mélanger la noix de coco, la lait concentré, le lait et les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige puis incorporer à la préparation.

Caraméliser un moule à cake puis y mettre la préparation.

Préparer un bain-marie (faire chauffer l'eau à la bouilloire).Mettre de l'eau jusqu'en haut du moule !!

Mettre au four l'ensemble pendant 30 mns. (le gâteau est cuit lorsque le couteau ressort sec)

Laisser refroidir et démouler après complet refroidissement.

Joindre une sauce au chocolat ou un coulis aux fruits rouges de chez Picard.

Posté par domdom13 à 15:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur FLAN A LA NOIX DE COCO

    Combien d'oeufs?

    Tu as oublie de mettre le nombre d'oeufs necessaires! Tu caramelises le plat avec du caramel liquide? Il colle sur les bords, ce flan?
    Merci de tes reponses

    Posté par linglish, 05 janvier 2008 à 06:17 | | Répondre
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