CRUMBLE DE LOLO

Nous n'avons pas un oncle d'Amérique mais un cousin !! Voici sa recette à laquelle j'ai rajouté une pointe de cannelle.

Ingredients

*300 gr de fraises

*700 gr de pommes

* 1 barquette de framboises

* 2 bananes

Pâte :

* 125gr de farine

* 1 cuil. à café de levure chimique

* 1 sachet de sucre vanillé

* 50gr de beurre mou

* 100 g de sucre roux

* 1 cuil. à café de cannelle

Découper tout les fruits et verser dans un plat à gratin.

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients à la main afin d'obtenir un sablé grossier.

Répartir la pâte sur les fruits.

Enfourner au moins 30 minutes. Surveiller la pâte et mettre un papier d'alu afin d'éviter de brûler la pâte.

Servir tiède ou froid.